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知る 2020.03.02
「ワカメを沢山食べると髪の毛が増える」とか「ワカメや昆布を食べると髪の毛が早く伸びる」などの都市伝説。一度は耳にしたことがありますよね。
実際ワカメや昆布などの海藻類は髪の成長に深く関わっており、髪に与える効果が大きいといわれています。
髪の毛は毛母細胞で生まれてくるときに様々な栄養素が必要となり、その必要な栄養素が足りないと髪の毛が作られなくなってしまいます。
中でもとても大切な栄養素がミネラル。そしてミネラルが豊富に含まれているのがワカメや昆布などの海藻類なのです。
ワカメや昆布が髪に良いと言う都市伝説は、一概に否定することはできません。
艶やかで美しい髪を生成するのに必要なミネラルですが、健康維持のためにも欠かせない栄養素。
欠乏すると様々な不調にもつながり、私たちの体には必須なものです。
ミネラルは「日本人の食事摂取基準」でも積極的摂取栄養素として挙げられるほど。
カリウム、カルシウム、鉄、ナトリウム、マグネシウムなど、実に13種類に及ぶミネラルですが、何か一つが過剰になると他のミネラルの吸収が悪くなるなど互いの量が吸収にも影響するので、バランスが大切。バランスよくミネラルが豊富に含まれている食品がワカメや昆布なのです。
また、このミネラルが不足すると白髪になるとも言われており、白髪予防の観点からもしっかりと摂取しておきたい栄養素です。
いくら髪に良いとはいえ毎日ワカメや昆布を取るのはかなり難しいもの。
不足しがちなミネラルをサプリメントで摂るのもときには良いでしょう。しかし、基本的には日々の食事からとるのが一番。
ミネラルを摂りたいけど何を食べたら良いのかわからないと言う方も多いはず。そこで是非覚えていただきたいのがブラックフード。
海苔やひじき、プルーンや黒ごまなど色が黒いものにミネラルは多く含まれています。
必ず毎食ごとにブラックフードを取るように意識してみてください。